Fish Casserole
Bahan
- 500 g fillet ikan tengiri, iris melintang 1 cm
- 1 sdm air jeruk nipis
- 500 ml Happy Soya Oil
- 50 g bawang bombai merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang
- 2 lembar daun salam
- 1 cm jahe, memarkan
- 100 ml saus tomat
- ½ sdt minyak wijen
- 1 sdm saus tiram
- ½ sdt garam
- 1 sdt merica hitam tumbuk kasar
- 50 g kacang polong beku, cairkan
- 1 batang seledri, iris kasar
Cara Masak
- Lumuri fillet ikan dengan air jeruk nipis, diamkan beberapa saat, tiriskan.
- Goreng ikan dengan Happy Soya Oil hingga matang. Angkat dan tiriskan, sisihkan.
- Panaskan 2 sdm Happy Soya Oil tumis bawang bombai merah, bawang putih, daun salam, dan jahe hingga harum.
- Masukkan saus tomat, minyak wijen, saus tiram, garam, dan merica hitam. Didihkan. Tambahkan ikan goreng, kacang polong, dan seledri. Aduk sebentar, segera angkat. Sajikan panas.
