Kebab Salmon ala Thailand
Bahan
- 350 g fillet Salmon, potong dadu 2 cm
- 3 sdm Happy Soya Oil
- 3 siung bawang putih, parut
- 1 sdt jahe parut
- 1 sdt cabai bubuk kasar
- 2 sdt gula palem
- 1 sdm air jeruk lemon
Cara Masak
- Lumuri potongan fillet Salmon dengan Happy Soya Oil, bawang putih parut, jahe parut, cabai bubuk kasar, gula palem, dan air jeruk nipis.
- Aduk rata, diamkan selama 10 menit agar bumbu meresap. Tusuk salmon dengan tusukan satay.
- Panggang di atas wajan tebal yang dipanaskan di atas api kecil. Balik-balikkan hingga matangnya rata. Angkat.
- Sajikan selagi hangat.