Horenso Ohitasi
Bahan
- 250 g bayam Jepang (Horenso), cuci bersih
- 3 sdm Happy Soya Oil
- 3 sdt minyak wijen
- 3 siung bawang putih, cincang
- 2 sdm sake
- 2 sdm soyu (kecap Jepang) Sedikit garam, jika perlu
- 1 sdm wijen sangrai
- 2 sdm bonito flake
Cara Masak
- Rebus Horenso sebentar, tiriskan. Iris kasar.
- Panaskan Happy Soya Oil dan minyak wijen, tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan sake, mirin , soyu, dan garam. Didihkan. Angkat.
- Tata bayam dalam piring, siram dengan saus. Sajikan dengan taburan bonito flake dan wijen sangrai.
