Cara Masak
Cara Membuat Saus Cocolan
- Campurkan semua bahan2 saus cocolan di panci dengan api kecil, dan aduk sampai gula pasir tercampur rata.
- Masukan potongan cabe rawit kedalam saus (optional)
- Tuangkan saus cocolan ke wadah
Cara membuat Gyukatsu
- Taburkan garam dan merica di masing-masing sisi daging
- Panir tipis daging ke tepung terigu lalu celupkan ke telur yg sudah dikocok
- Lumuri daging dengan tepung roti sampai semua permukaan tertutup
- Panaskan Happy Soya Oil di wajan, lalu goreng daging yang sudah di panir dengan api sedang sampai permukaan luar berubah warna menjadi kuning kecoklatan (kira-kira 2 menit untuk tingkat kematangan sedang)
- Angkat dan tiriskan selama 4-5 menit
- Iris tebal gyukatsu lalu hidangkan di piring saji dengan saus cocolan
_web 01.png)
