Happy Soya Kalkulator Nutrisi
Logo

Manfaat Makanan Berbahan Dasar Kedelai

Kedelai punya beragam nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh. Dalam setiap butir kedelai kering, menurut US National Library of Medicine, mengandung protein hingga 56 persen. Ini terbilang tinggi dan membuat kedelai disahkan sebagai salah satu jenis superfood.


Tidak hanya kacang kedelai, olahan dari makanan satu ini juga terus membawa manfaatnya. Apa saja? Simak dulu nih pembahasan kali ini.


Tahu

Tahu atau tofu adalah makanan dari kedelai yang disukai banyak orang. Olahan ini sering kali jadi pilihan pengganti daging bagi para vegetarian karena memiliki protein tinggi. Tahu juga tinggi serat serta mineral. Selain itu, tahu punya kadar isoflavon yang baik bagi jantung, mampu meningkat kekuatan tulang, dan mencegah kanker.


Tahu punya tekstur lembut. Hal ini membuat tahu jadi olahan yang mudah diproses dan dapat dibuat menjadi apa saja. Tahu juga terbilang cepat menyerap bumbu makanan. Kamu bisa membuat berbagai olahan tahu. Kamu bisa membuat Tahu Tumis Cah Jamur atau Tahu Balado ala Happy Soya Oil ini. Dijamin deh kelezatannya!


Tempe

Happy Friends, kamu pasti sudah sering banget deh menyantap berbagai olahan lezat dari tempe. Tempe bisa jadi beragam kreasi hidangan sehat dan enak, mulai dari tempe goreng, ditumis dengan sayuran, hingga menjadi steak untuk para vegetarian.


Dalam setiap kenikmatannya, ternyata tempe juga membawa kebaikan kedelai untuk tubuh kita lho. Tempe mengandung protein yang tinggi dan mampu menurunkan kolesterol dalam darah. Karena tempe sudah mengalami proses fermentasi, olahan kedelai ini punya kandungan prebiotik atau bakteri baik bagi usus yang membantu lancarnya kesehatan pencernaan.


Happy Soya Oil

Happy Soya Oil merupakan minyak yang terbuat dari 100 persen kedelai murni. Hal ini membuat HSO bisa jadi alternatif yang lebih sehat saat kamu ingin membuat goreng-gorengan karena mengandung lemak tak jenuh yang baik bagi kesehatan jantung. 


Happy Soya Oil juga mengandung Omega 3 yang dapat meningkatkan kadar kolesterol baik, baik bagi perkembangan otak, dan menjadi penghasil energi dalam tubuh. Ada pula Omega 6 yang dapat diubah menjadi energi serta bermanfaat meringankan gejala rematik. Selain it juga ada kandungan vitamin E yang dapat menjadi antioksidan serta memelihara kesehatan kulit.


Happy Soya Oil dapat digunakan untuk memasak berbagai makanan, mulai dari tumis sampai menggoreng. Happy Friend lagi nggak ada ide? Cek langsung berbagai rekomendasi menu sehat ini. Jangan sampai kamu berhenti makan enak ya.