Happy Soya Kalkulator Nutrisi
Logo

Ngemil Gorengan Tanpa Khawatir? Cek Rahasianya

Pecinta gorengan, ada kabar baik nih! Sekarang kamu bisa ngemil makanan satu ini dengan lebih tenang. Mulai dari ayam goreng krispi, tahu isi goreng, sampai bakwan jagung, semua bisa jadi lebih sehat dengan cara masak yang benar. Apa itu? Catat ya!


Pertama, hati-hati dalam membuat tepung gorengan. Kamu sebaiknya tidak memakai tepung terigu serbaguna yang punya kandungan gluten tinggi. Selain itu, jenis tepung ini mampu menyerap sangat banyak minyak. Alternatifnya, pilih tepung beras atau tepung jagung ya.


Selain itu, ada baiknya kamu tambahkan baking soda atau air berkarbonasi dalam adonan tepung gorengan. Langkah ini membantu melepas gelembung gas dalam makanan saat digoreng. Jumlah penyerapan minyak pun bisa berkurang. Bonusnya, rasa gorengan kamu jadi lebih renyah deh.


Waktu masak, pastikan juga minyak kamu sudah panas ya. Tidak lebih dan kurang. Semakin lama durasi penggorengan makanan, penyerapan minyak akan makin banyak lho. Nah, setelah selesai masak, tiriskan dulu minyak dari makanan. Pakai tisu tebal untuk penyerapan maksimal.


Terakhir, gunakan minyak yang jernih dan sehat untuk menggoreng. Minyak yang telah dipakai berulang kali mengandung sisa kotoran dari penggorengan sebelumnya. Nutrisi bawaan juga banyak yang hilang. Makanya, bikin gorengan memang lebih sehat pakai minyak baru.


Kalau kamu ingin lebih sehat lagi, jadikan Happy Soya Oil sebagai alternatif kalau mau bikin cemilan goreng-gorengan. Happy Soya Oil terbuat dari 100% minyak kedelai murni yang aman karena mengandung lemak tak jenuh tunggal dan ganda. Makanan kamu pun dapat bonus Omega 3 dan 6 yang baik untuk tubuh. 


Nah, sudah tau mau ngemil gorengan apa? Yuk masak Tempura Sayur atau Giant Fried Squid yang sama-sama lezat banget ini. Cocok banget untuk teman bersantai di rumah atau pendamping sepiring nasi hangat. Happy cooking, Happy friends!