Happy Soya Kalkulator Nutrisi
Logo

Salad Telur Mexico

Bahan

KALORI/porsi: 324,06

 

Telur:

  • 5 btr telur 
  • 1 siung bawang putih 
  • ½ buah bawang Bombay 
  • ½ buah paprika merah dan kuning 
  • ½ sdt bubuk paprika 
  • ½ sdt bubuk jinten 
  • ½ sdt bubuk ketumbar 
  • Garam, gula dan lada secukupnya 
  • 3 sdm HAPPY SOYA OIL 


Salad:

  • 1 buah alpukat matang, iris 
  • 100 gr feta cheese, potong dadu 
  • 2 buah raddish, iris tipis 
  • 3 sdm daun ketumbar 
  • ½ buah sari jeruk nipis 
  • 3 sdm HAPPY SOYA OIL 
  • ¼ sdt garam 
  • ½ sdt lada hitam

Cara Masak

  • Kocok lepas 5 btr telur, beri ½ sdt garam dan ¼ sdt lada hitam, sisihkan. 
  • Panaskan HAPPY SOYA OIL pada pan lalu tumis bawang putih, bawang Bombay dll hingga wangi Lalu masukan telur dan acak hingga matang. Sisihkan. 
  • Buat salad; campur semua bahan salad dan aduk rata. 
  • Tata dalam mangkuk saji dan sajikan. 

 

Tips:

  • Gunakan telur segar dengan suhu ruangan untuk membuat omelette untuk mencegah overcook 
  • Agar omelette matang merata dengan tekstur yang lembut, kocoklan telur hingga benar benar tidak ada gumpalan putih atau kuning telur.