Tahu Tumis Cah Jamur
- 60 Menit
- 5 Porsi
Bahan
- 1 lembar jamur kuping, rendam dan potong-potong.
- 2 potong tahu besar (tahu Cina), potong-potong bentuk kubus.
Bahan Bumbu-bumbu
- 1 buah bawang Bombay, iris tipis atau sesuai selera.
- 2 sdm saus tiram.
- 3 siung bawang putih, cincang.
- 1 sdm saus tomat.
- 1 cm jahe, memarkan.
- 2 sdt kecap ikan.
- Garam secukupnya
- ½ sdt merica bubuk
- 150 ml air
- 2 sdt maizena, larutkan dengan 2 sdt air.
- 1 batang daun bawang, iris serong.
- 2 sdm minyak goreng Happy Soya Oil.
Cara Masak
- Panaskan minyak dengan api sedang
- Tumis bombay, masukkan kemudian bawang putih dan jahe. Masak hingga harum.
- Tambahkan tahu dan jamur beserta sisa bahan bumbu (saus tiram, garam, kecap ikan), tuang air dan masak hingga matang.