Japanese Gyukatsu ala Bella Tanesia

Resep dari

Bahan

Bahan Gyu Katsu

  • 250gr Sirloin steak
  • Garam
  • Merica
  • 100gr tepung terigu
  • 1 telur ayam kocok
  • 100gr Tepung roti
  • Happy Soya Oil

Bahan Saus cocolan

  • ½  sdm gula pasir
  • 50 ml Kecap Asin jepang (soy sauce)
  • 50 ml air
  • 1sdm dashi bubuk 
  • Potongan cabe rawit

Cara Masak

Cara Membuat Saus Cocolan

  • Campurkan semua bahan2 saus cocolan di panci dengan api kecil, dan aduk sampai gula pasir tercampur rata.
  • Masukan potongan cabe rawit kedalam saus (optional)
  • Tuangkan saus cocolan ke wadah

Cara membuat Gyukatsu

  • Taburkan garam dan merica di masing-masing sisi daging
  • Panir tipis daging ke tepung terigu lalu celupkan ke telur yg sudah dikocok
  • Lumuri daging dengan tepung roti sampai semua permukaan tertutup
  • Panaskan Happy Soya Oil di wajan, lalu goreng daging yang sudah di panir dengan api sedang sampai permukaan luar berubah warna menjadi kuning kecoklatan (kira-kira 2 menit untuk tingkat kematangan sedang)
  • Angkat dan tiriskan selama 4-5 menit
  • Iris tebal gyukatsu lalu hidangkan di piring saji dengan saus cocolan
Untuk cantik dan sehat tubuh perlu perawatan dari dalam tubuh dengan mengkonsumsi makanan yg baik tubuh, soya misalnya. ;) #SoyaCulture
DAFTAR NEWSLETTER

Dapatkan info nutrisi, resep dan artikel