Tips Mengolah Kale Menjadi Makanan Sehat Buat Anak

Jakarta, 01 January 0001

Kale merupakan sayuran yang masih satu family dengan kailan, kubis dan brokoli. Jika ditanya manfaatnya pastinya sayuran yang masuk dalam kategori superfood ini tidak diragukan lagi. Dan serunya lagi, selain untuk menu diet, kale juga bisa lho dijadikan salah satu makanan sehat buat anak di rumah.

Kandungan nutrisi pada kale sangat banyak dan dapat mengoptimalkan tumbuh kembang anak seperti beta karoten, vitamin K, vitamin C, kalsium, yang kadarnya sangat tinggi dibanding sayuran biasa. Kale, sama halnya dengan brokoli dan brassica (tumbuhan jenis kubis-kubisan) lainnya, juga mengandung zat anti kanker.

Bisa Dijadikan Keripik Sayur

Tekstur daun kale yang renyah menjadikannya mudah dibuat keripik sayur. Nah saat menjadi keripik sayur itu anak-anak mudah melahapnya, karena itu kale bisa jadi makanan sehat buat anak dan Anda sebagai Ibu pasti senang saat anak lahap mengkonsumsi sayuran.

Cara Menyimpan

Kale merupakan sayur yang sangat rapuh, semakin lama berada di suhu ruangan rasanya akan semakin pahit. Jadi jika belum ingin dimasak, kale harus tersimpan rapi di dalam lemari pendingin khusus sayuran. Simpan kale dalam wadah tertutup jangan lupa alasi tisu dapur untuk menghindari genangan air pada wadah saat kale di simpan. Selalu ingat untuk tidak mencuci kale sebelum ingin dimasak ya.

Cara Mengolah

Untuk mengolahnya menjadi keripik sangat mudah. Siapkan saja satu ikat kale, satu sendok makan Happy Soya Oil dan satu sendok teh garam. Panaskan oven terdahulu di suhu 1750, setelah itu pisahkan daun kale dari batangnya kemudian cuci dan keringkan dengan tisu atau pengering sayuran. Kemudian, tata kale diatas wadah tahan panas, tuangkan Happy Soya Oil kemudian taburi dengan garam. Terakhir panggang 10-15 menit.

Mudah kan cara mengolah kale menjadi makanan sehat untuk buah hati? Selain untuk anak di rumah, Anda juga bisa menikmati keripik kale ini untuk camilan sehat saat diet lho. Selamat mencoba.

Sumber : https://resepkoki.id/2017/07/20/tips-menyimpan-mengolah-kale/

http://www.viva.co.id/gaya-hidup/kuliner/668257-resep-keripik-kale-cemilan-sehat-rendah-kalori

Untuk cantik dan sehat tubuh perlu perawatan dari dalam tubuh dengan mengkonsumsi makanan yg baik tubuh, soya misalnya. ;) #SoyaCulture
DAFTAR NEWSLETTER

Dapatkan info nutrisi, resep dan artikel